영덕대게 피데기오징어 문어등 조업시기와 판매시기랍니당^^

흐미~쳐다만봐도 놀라워~라 요늠에 맛나는 피데기

저걸~언제 축내고 다 할꼬~ 보고있어면 기분은
좋은디 축낼 생각하면 힘은 쭉~빠지고이~ㅋ.ㅋ

 

오늘도 어김없이 밤샘해야것네효~
요로코롬 깨끗하니 손질한 피데기오징어는
하나하나 이뽀게 매만져
차곡~차곡~줄지어 축낼 준비하공

 

오징어를 잡아오면 싱싱할때 바로
손질해서 뽀득뽀득~깨끗하니 씻어
바다 자연바람 해풍에 적당하니
잘~말려야 쫀득쪽득하니 ~짜지도않고
맛나겠쥬ㅎㅎ

 

언제나  싱싱한 좋은 오징어로 만드는
믿고 사~드실수있는 영덕대게태흥
피데기오징어람댜~ㅎ.ㅎ

 

오징어를 잡아 항으로 들어오는
우리배 항으로 들어올땐 여러배가 함께
들어오니 전쟁터가 따로없다는 저기서
고함 여기서 고함 배소리땜시 시끄러오니까
큰소리로 말하지 않음 안 들리고이~

 

박스에 얼음채워 담아온 오징어는
입찰낼껀 내고 박스에 안 담기는 오징어는
집으로 쌩하니 가져와서 피데기 만들 준비하공

 

탱글~탱글~ 싱싱한오징어를 손질해
내장을 빼고

 

요렇게 깔끔하니 손질하고나면 시원하니
불어오는 바다 바람에 말릴준비 끝ㅎㅎ

 

 

오징어를 널어 어느정도 마르면
다리도 서로 붙지않고 잘 마르게 하나하나
때주고 귀도 붙음 안되니까 귀도 제껴주고
참말로 일~많은 피데기 만들기쥬

 

살랑살랑 불어오는 바다바람이면
피데기 만들기도 빨리 끝나는디 날씨가
좋치 않어면 이눔에 일도 더 많아지고
흐미~찡헌것~ㅋㅋ

 

적당하니 말린 오징어를 전부 걷어
선별작업도 해주고 뚜꺼워서 덜 말랐다
싶은건 한번더 널어주고바삐다~바삐~
너무바삐~닭다리잡고 삐약삐약~ㅎㅎㅎ

 

모두 말려 완성된피데기오징어를
축내기좋게 차곡차곡 크기대로 선별해서  이뽀게 쌓아올리기

누가빨리 쌓아 올리나 내기도 하고ㅋ.ㅎ

 

크기대로 선별된 피데기오징어~
반건조오징어 깨끗하니 맛나보이쥬

 

오징어 손질하는거보고 옆집이모님 왈...
마~대충대충혀라 하나하나~우찌
씻고있노 그래가 언제 일 다하노

내가하는말..절때~노우 안되요 우리 오징어
는 명품이라 티하나 있어도 안되고
깨끗해야 됩니더~ㅋ ㅎ.ㅎ

 

앗싸~피데기 작업끝~오징어 말려
축내기전엔 그렇게 많아 보이든 피데기오징어가

축내고나면 몇축 안되고이~
맛난 피데기들아 주인찾아 잘~가래이~ㅋ.ㅋ

 

싱싱하고 구수하니 맛나는 국내산 영덕대게조업은

12월달보터5월달까지
영덕대게태흥은 오로지 직접잡은
국내산만 판매하기에 조업시기가 있답니당^^

 

싱싱하고 쫄깃쫄깃 맛난 피데기오징어
조업은 10월달부터 대게조업시작전까지
피데기만들어 저장해놓은거 품절시
내년에 다시 피데기 만든답니데이~

 

바다향이 폴폴~풍기는 싱싱한 동해고동은
대게조업때 주문가능하답니당
요건 다른거 조업때 잡혀오는거라서
작은골뱅이 큰골뱅이 이골뱅이 저골뱅이
막~섞여 갈때도 있어~유~^^

 

청정해역 센찬 물살에서 잡은 탱탱글 연하고
쫄깃 맛나는 동해문어는 11월부터
주문가능한디 늦게 잡기 시작하면 대게철때
주문가능할수도있쪄^^

 

물회나 단체모임때 사용하시기 좋은 싱싱하고

맛나는 미주구리회<잡어회>
요늠도 11월달부터 판매시작하는디
문어처럼 그때그때 따라 대게철에

주문가능할때도 있다는 진실ㅎㅎ

 

동해 자연산돌미역 대게조업 끝날때 쯤이면
미역을 재취해서 바다바람에 말린답니당
자연산돌미역은 오래 끓일수록 진한맛이
우러나서 아는분은 알아주는 자연산돌미역이져~ㅎ.ㅎ

 

 

요위 이미지 클릭시 영덕대게태흥 카페로 이동합니다

 

추신..같은업종에 종사하시는분은 카페가입은

불가능하니 하지말아주시고 궁금한게 계시면

문자.카톡.전화로 문의주시면 된답니데이~*^^*

 

모든 상품이 자연산에 국내산이며

냉동이나 수입을 판매하지 않기에
판매되는 모든상품들이 조업시기가 있어
원하시는게 계시면 언제든지 문의주시면
되옵니데이~~방긋~방긋~ㅎㅎ