오늘 잡아온 반건조오징어 피데기오징어 흐미~싱싱한것

울라~울라~울랄랄~방금 잡아온 오징어람댜 입찰낼껀 입찰내고

싱싱한 오징어로 물회해먹을꺼 작은늠 두마리 빼놓고

반건조 피데기오징어 만들 준비 시작해야겠쪄ㅎ

 

오징어 바라보고 있자니 우찌나 좋은지 왜냐구여~
직접 손질해서 피데기오징어 맛나게 만들 생각하면
힘들어도 기분이 좋거든여ㅎ

 

내가 만들은 피데기오징어 반건조오징어를

누군가가 구매해서 맛나게 드신다는걸 생각하면 기분업~ㅎ.ㅎ

 

  

땟깔봐라 쪼아~~ㅎ.ㅎ 잡아오면 바로 손질하니까

싱싱한건 말할것도 없고 싱싱할때 피데기를 만들어야

맛도있고 자신있게 자랑하며 판매도 할수있겠져ㅎ

 

  

아공~싱싱혀랑ㅎㅎ 요래 싱싱한 오징어를 깨끗하니

손질해서 쫄깃하니 맛나고 먹기좋게

 피데기오징어 반건조오징어를 만든답니다

 

냉동 오징어로 만든 피데기가 아니라서

짜지도 않고 적당하니 입에 착~감기는 피데기오징어를 만들꺼랍니당ㅎ.ㅎ

 

 

보통 피데기오징어를 말릴땐 일 하기 편하게

대나무 긴 막대에 오징어를 줄줄이~끼워서 말려효

 

막대에 끼워서 말리면 큰구멍이 나는데

전 그것이 무쟈게 보기가 싫더라구여ㅋ

 

그래서 우린 요렇게 얇은 꼬치 꼬쟁이를 사용해

줄에다가 널어 피데기오징어 반건조오징어를 만들져

 

 

대나무 막대에 끼워 말리면 일은 편한데 영~보기가 싫어서

일은 조금 많더라도 얇은 꼬쟁이를 이용해

최대한 흠집이 없게 이뽀게 말려야져~

 

보기좋은 피데기오징어 반건조오징어가 맛도있다꼬ㅋ.ㅎ

누구말씀~영덕대게태흥 자칭~회장 둥글이 아짐 말씀

울랑이 사장이라니까 난 회장할라꼬요ㅋㅋ

 

  

널어놓은 오징어가 바다 자연바람에 말라

수분이 왠만큼 빠지면 다시 걷어서 이뽀게 모양 만들고

 

다시 널어놓는 작업을 한번 더 해서 한축 20마리씩

축을 만들어 비닐 포장을 하고나면

 

반건조오징어 일명 피데기오징어가 완성된답니당
생각보다 일이 무쟈게 많은 작업이져ㅠ그래도 열심히~ㅋㅎ

 

 

 

피데기오징어 주문예약 받아효

 

주점이나 호프하시는 분들도 문의주세요

 맛나는 피데기오징어를 기존에 사용하시는

오징어보다 저렴한 가격에 받아보실수 있을꺼랍니데이~ 

 

피데기는 반축 10마리도 주문 가능하니

맘 편하게 요밑 전번이나 문자 카페 카톡a0795등
으로 띠링~띠링~연락주시면 언제든지 반가워라해효

영덕대게카페로 초대합니데이~^^

http://cafe.naver.com/a2994

 

 

 피...피데기오징어는 항상 맛봐도
데...대단한 오징어다 잊지못할 그맛
기...기가막히게 맛나고 쫄깃하니
오...오래도록 기억에 남는 피데기오징어
징...징하게 잊혀지지도 않는 그맛
어...어디든 택배로 슝~보내드린답니당

 

육행시 잘 지었쪄ㅎㅎ
옆에서 육행시 운 띄우면서 듣고있든 울 신랑

왈~ 어이없네 이카고이~찌~럴~영감~~ㅋㅋ

영덕대게태흥 피데기오징어는 공장처럼 대량의 오징어를

기계로 건조시키는게 아니라 직접잡은 오징어를

바다의 자연바람으로 손질하고 말리고 하는거라

날씨따라 말리는 시간이 필요해서 주문예약으로

접수해주시면 최대한 빨리 배송해드린답니다

맛나는쉼터의 모든사진과 글의 저작권은
영덕대게태흥에 있습니다