흐미~쳐다만봐도 놀라워~라 요늠에 맛나는 피데기

저걸~언제 축내고 다 할꼬~ 보고있어면 기분은
좋은디 축낼 생각하면 힘은 쭉~빠지고이~ㅋ.ㅋ

 

오늘도 어김없이 밤샘해야것네효~
요로코롬 깨끗하니 손질한 피데기오징어는
하나하나 이뽀게 매만져
차곡~차곡~줄지어 축낼 준비하공

 

오징어를 잡아오면 싱싱할때 바로
손질해서 뽀득뽀득~깨끗하니 씻어
바다 자연바람 해풍에 적당하니
잘~말려야 쫀득쪽득하니 ~짜지도않고
맛나겠쥬ㅎㅎ

 

언제나  싱싱한 좋은 오징어로 만드는
믿고 사~드실수있는 영덕대게태흥
피데기오징어람댜~ㅎ.ㅎ

 

오징어를 잡아 항으로 들어오는
우리배 항으로 들어올땐 여러배가 함께
들어오니 전쟁터가 따로없다는 저기서
고함 여기서 고함 배소리땜시 시끄러오니까
큰소리로 말하지 않음 안 들리고이~

 

박스에 얼음채워 담아온 오징어는
입찰낼껀 내고 박스에 안 담기는 오징어는
집으로 쌩하니 가져와서 피데기 만들 준비하공

 

탱글~탱글~ 싱싱한오징어를 손질해
내장을 빼고

 

요렇게 깔끔하니 손질하고나면 시원하니
불어오는 바다 바람에 말릴준비 끝ㅎㅎ

 

 
오징어를 널어 어느정도 마르면
다리도 서로 붙지않고 잘 마르게 하나하나
때주고 귀도 붙음 안되니까 귀도 제껴주고
참말로 일~많은 피데기 만들기쥬

 

살랑살랑 불어오는 바다바람이면
피데기 만들기도 빨리 끝나는디 날씨가
좋치 않어면 이눔에 일도 더 많아지고
흐미~찡헌것~ㅋㅋ

 

적당하니 말린 오징어를 전부 걷어
선별작업도 해주고 뚜꺼워서 덜 말랐다
싶은건 한번더 널어주고바삐다~바삐~
너무바삐~닭다리잡고 삐약삐약~ㅎㅎㅎ

 

모두 말려 완성된피데기오징어를
축내기좋게 차곡차곡 크기대로 선별해서  이뽀게 쌓아올리기
누가빨리 쌓아 올리나 내기도 하고ㅋ.ㅎ

 

크기대로 선별된 피데기오징어~
반건조오징어 깨끗하니 맛나보이쥬

 

오징어 손질하는거보고 옆집이모님 왈...
마~대충대충혀라 하나하나~우찌
씻고있노 그래가 언제 일 다하노

내가하는말..절때~노우 안되요 우리 오징어
는 명품이라 티하나 있어도 안되고
깨끗해야 됩니더~ㅋ ㅎ.ㅎ

 

앗싸~피데기 작업끝~오징어 말려
축내기전엔 그렇게 많아 보이든 피데기오징어가
축내고나면 몇축 안되고이~
맛난 피데기들아 주인찾아 잘~가래이~ㅋ.ㅋ

 

싱싱하고 구수하니 맛나는 국내산 영덕대게조업은
12월달보터5월달까지
영덕대게태흥은 오로지 직접잡은
국내산만 판매하기에 조업시기가 있답니당^^

 

싱싱하고 쫄깃쫄깃 맛난 피데기오징어
조업은 10월달부터 대게조업시작전까지
피데기만들어 저장해놓은거 품절시
내년에 다시 피데기 만든답니데이~

 

바다향이 폴폴~풍기는 싱싱한 동해고동은
대게조업때 주문가능하답니당
요건 다른거 조업때 잡혀오는거라서
작은골뱅이 큰골뱅이 이골뱅이 저골뱅이
막~섞여 갈때도 있어~유~^^

 

청정해역 센찬 물살에서 잡은 탱탱글 연하고
쫄깃 맛나는 동해문어는 11월부터
주문가능한디 늦게 잡기 시작하면 대게철때
주문가능할수도있쪄^^

 

물회나 단체모임때 사용하시기 좋은 싱싱하고
맛나는 미주구리회<잡어회>
요늠도 11월달부터 판매시작하는디
문어처럼 그때그때 따라 대게철에
주문가능할때도 있다는 진실ㅎㅎ

 

동해 자연산돌미역 대게조업 끝날때 쯤이면
미역을 재취해서 바다바람에 말린답니당
자연산돌미역은 오래 끓일수록 진한맛이
우러나서 아는분은 알아주는 자연산돌미역이져~ㅎ.ㅎ

 

 
요위 이미지 클릭시 영덕대게태흥 카페로 이동합니다

 

추신..같은업종에 종사하시는분은 카페가입은

불가능하니 하지말아주시고 궁금한게 계시면

문자.카톡.전화로 문의주시면 된답니데이~*^^*

 

모든 상품이 자연산에 국내산이며

냉동이나 수입을 판매하지 않기에
판매되는 모든상품들이 조업시기가 있어
원하시는게 계시면 언제든지 문의주시면
되옵니데이~~방긋~방긋~ㅎㅎ

 

올해도 어김없이 김장하는 날이 돌아왔고이~
흐미~요럼에 김장 닥치면 와~요리도
하기 싫은지 어디도망가삐고

내~없~다 해버리까부다ㅋㅋ

 

왕 큰통에 이따만큼 양이 몇통이나 되니 헐~
그래도 큰일은 후다닥~해버려야 편하겠쥬ㅎ.ㅎ

 

 일하다가 사진한방 찍을라면 우찌나~힘든지
ㅋㅋ요로코롬 김장하는거 포스팅 해놓어면

 

 한번씩 걸려오는 전화 영덕대게 김치
파나요? 절래~절래 아뇨 우린 영덕대게
김치는 안~파는데효 이건 파는게 아니므니다
먹을것이므니다ㅎㅎ

 

한포기 한포기~양념장 발라주고 아짐씨들
모여 얘기도나누고 흐미~근디 몬 목소리들이
이렇게도 큰지~쩌렁하니 울리고이~

 

시끄러워 둑갔네 참말로~ 일을 하는건지 싸우는건지
일하는 내내~웅성웅성 좀 조용히
일해라고 하면 조용하면 일이 안된다나~우쨌다나ㅋ

 나까지~세명은 양념장 발라주고 울언냐는
김치통에 이뽀리하게 차곡 차곡 김치 담고

전부~잘한다~잘해 힘내라~힘ㅎㅎ

 

오모~누구세요 ~자고 일어난 우리 조카람댜 ㅎㅎ
나오자마자 앞치마 걸치고 김치통위에
덮을 비닐 자른다꼬 일 거들어주고 아공~이뽀라~~

 

하루 간하고 하루 배추 물빼고 하루 양념하고
앗싸루비아~올해 김장도 이걸로 마무리  끝~ㅎㅎ 
이젠 천천히 영덕대게 조업준비 해야되겠쪄~

<맛나는쉼터의 모든사진과 글의 저작권은 영덕대게태흥에있습니다>


12월달부터 싱싱하고 팔팔한 영덕대게
조업들어가니 올해도 사뿐히
많은 관심과 성원
부탁해봅니데이~방글방글~ㅎㅎ

청정해역 맑고 푸른 바다에서 잡아올리는
싱싱하고 팔팔한 맛나는 영덕대게

 싱싱한 생물오징어로 만든
깨끗하니 손질해 바다 자연바람에
정성들여 만든 피데기오징어

돌이많은 청정해역 센찬물살을 이겨내며
자란 연하면서 쫄깃한 동해문어랑 동해고동
5월달 대게철 끝날때쯤
 바다에서 재취해서 만드는 자연산돌미역
위 이미지 클릭시 영덕대게 태흥 카페로 이동해효^^

추신~같은 업종에 종사하시는 분은 카페가입

불가하니 가입하지마시고 궁금한게 계시면

카톡.문자.전화등으로 문의주세요  카페가입은 사절함데이~

 

 

영덕대게맛집 영덕대게태흥은

국내산만 팔기에 조업시기가 있답니당 
 
궁금하고 문의할께 계시다면 부담갔지 마시고
조위 연락망 아무거나 콕~찝어 연락주시면
디따 반가워라 해예~ 연락만주이소ㅎㅎ

앞전 문어 판매때 올렸든 포스팅이랍니다

문어랑 미주구리회 동해골뱅이<고동>은

10월달쯤 시작해효 오징어조업 어떻게

될지 바다환경이랑 이것저것봐가며 ㅠ.ㅜ

 

동해 참돌문어 택배보내기전에 한컷 찍어봐효 ㅎ

이것저것 택배 포장하다보면 요로코롬 사진 찍는것도

잊어버리고 못 찍을때가 많고 포장하다가 아차~하고

포장핸거 다시 풀어 찰칵~찰칵~ㅎㅎ

  

 

동해 여기 문어는 쫄깃쫄깃~탱글탱글~

유명하졍~ 전 여기 문어만 먹어봐서 모르는디

문어 매니아님들도 드셔본 분들께서도

 모두 맛나그 좋다고 하시더라구~유~

 

물론 먹어보면 진짜 맛나요 ㅎㅎ

 

  

 

수입이나 냉동판매를 하지않아서  

탱글탱글 문어는 주문 들어오면 배송 나가기전에 살아있는

문어를 요로코롬 깨끗하니 손질해서 이뽀게 삶아

물기를 쏙~빼서 식힌답니다

 

 

맛나는 문어를 클로즈업 한번해주고 ㅎㅎ

근디 요 사진은 너무 컴컴하니 나왔네효

 

같은물건 같은 폰으로 찍었는디

이게모꼬~흐미~이눔에 폰~쀼샤삐든지 해야지 참말로~

뿌샤삐면 또 사야되니 돈 들끼고  돈 아낄라면

착한 내가 참아야겠쪄 ㅋㅋ

 

 

물기를 뺀 참돌문어를 요렇게 보기좋게 플라스틱 접시에

이뽀게 담아 랩으로 꼼꼼하니 랩 포장을 한답니다

 

포장을 해서 아이스박스포장을 해야 

 맛나그 쫀득한 참돌문어 그대로의 맛을 유지한답니다

 

 <맛나는쉼터의 모든글과 사진의 저작권은 영덕대게태흥에있습니다> 

 

랩 포장한 문어를 아이스박스에넣고 아이스팩을 넣어

테이프로 바람이 들어가지 않게 봉해서 발송해드리면

 

도착했을때 아이스박스안에 찬공기때문에

 더욱더 탱글~탱글하고

맛나는 참돌문어를 맛 보실수잇답니데이~

 

혹여~살아있는 참돌문어를 원하신다면

버스편으로 주문신청하시면 되겠쪄

 

살아있는 활문어를 택배로 보내게되면

가는 도중 죽는수가 있어 택배로 신청하신

참돌문어는 살짝쿵 삶아서 보내드린답니다

 

냉동실에 얼렸다가 보내드리는것이

아니라 당일 손질해서 당일

삶아 보내주는거라 맛은 변함없답니데이~

 

동해참돌문어 

 

 300g 500g 등등 1kg 미만은 다른 상품 구매하실때

함께 주문하시면 배송 가능

 

제수용문어 주문은 2kg나 3kg부터 발송 가능하며

주문하실때 제수용이라고 꼭~말씀해주셔야되효

 

맛나게 막 드시는건 키로에 마춰 

다리가 한두개없어도 키로 확인하고

보내드리면 되는데 제수용은 다리 다붙었나 확인하고

보내드려야하거든여 ㅎㅎ

 

 술안주나 그냥 드시는것은 1kg 부터 가능한데 1kg는

잘 없는 관계로....신청하신

키로수가 없다면 작은문어 두마리 세마리등으로

키로수에 마추어 보내드린답니다

 

문어 는 10월달부터 주문가능

 

궁금하신게 있나요? 그럼 전화 문자 카톡 카페

등 편하신대로 문의주세효

언제든지 반갑게 환영 한답니데이~ㅎ.ㅎ

 

영덕대게태흥 카페에서  무료대박이벤트도

참여하세요 카스공유이벤 카페활성화이벤등

 10월1일 예정중이랍니다

 

http://cafe.naver.com/a2994

 

영덕대게태흥은 수입이나 냉동상품은 취급하지않기에

모든상품이 조업시기에만 구매가능

 

12월부터5월달까지는 영덕대게조업

 

9월말부터 오징어조업해서 피데기오징어만들며

 

6월달에는 자연산돌미역 말리고

 

그외에 구매가능한 상품은 문어 미주구리회

 동해골뱅이<고동>등등이 있답니다

 

 

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