영덕대게태흥 맛나는쉼터

 오늘 잡아온 가자미  말릴려고 준비중에
한컷 찍어봤어~유~ 지금은 가자미가 예전에
비해 많이 비싸서 말리지 않고
항에서 바로 입찰을 내어버리는데

 말린 가자미 찾으시는 분들이 많이 계셔
귀찮치만 손질해서 말리기로 했답니당

 꼼꼼하니 비늘 벗기는 작업중이래요
가자미 비늘을 전부 제거해야 깨끗해지고
말려놓음 명품가자미 되겠쪄 ㅎㅎ

 요렇게 비늘 싹~벗겨낸 가자미는
티 하나 없이 깨끗하니 씻어서 바다 자연
바람에 말린답니다 살랑~살랑~

 어때유~깨끗하니 명품 가자미 됬쪄 ㅎㅎ
요걸~후라이팬에 구워놓음 캬~생각만해도
맛나다~맛나~ㅎ

 왕~대빵 큰 가자미래효 요래 큰건
많이도 안잡히지만 잡혀와도 통채로는 
후라이팬에 구워먹기 힘들쥬~ㅎ.ㅎ

 요로코롬 뽀야니 손질해서 적당하니 말린
가자미는 피데기오징어처럼
비닐 포장을 한답니당

 깔끔하니 비닐 포장한 말린가자미는
전국으로 택배보내질꺼람댜~

 신랑이랑 가자미 시식중ㅋㅋ
흠마~맛난것 구울때
소금 살살 뿌려 구워놓음 최고졍 굿~

 구워서 먹기전에 사진 찍어야 되는디
먹는다꼬 정신팔려 반 먹다가 아차~사진
찍어야지 생각나고이~

  맛나는것 보면 자랑질이고 뭐시고 정신을
팍~놓아버리네효ㅋㅋ 

냄비에 외간장넣고 양념해서 쪼려놓아도
우찌나 맛난지~함 잡사봐~요것도  짱이람댜~ㅎㅎ

 물가자미회는 미주구리회 라고도 불리우며
가자미는회는 물회 묻침회 만들어 먹어도
맛나고 단체모임이나 가족모임때
참~좋은 미주구리회랍니다

 요기까지 맛도 좋고 몸에 좋은 말린
가자미 자랑질 해봤어효

 요즘은 가자미 손질해서 말려야지 도루묵 손질해서

 영덕대게태흥은 수입이나 냉동은 취급하지
않기에 모든 먹거리들이 국내산에 싱싱한
생물로 만들어 보내드리는거라

조업시기랑 반건조 만드는 시기가있답니데이~^^

 국내산영덕대게.피데기오징어.말린가자미.
문어.미주구리회.말린도루묵.자연산돌미역등

바다날씨땜시 조업을 못 나갈때도있고
조업시기가 아닐때도 있고 예약주문이 밀려

 자연산돌미역 재취하고 말리는 과정을
전부 찍어 올려야 되는디 맨날 바빠서 잊어
먹는다는ㅠ.ㅜ요번 작업때는 꼭~찍어 올려야징ㅎ.ㅎ

 끓이면 끓일수록 깊은맛이 우러나는
명품 자연산돌미역  울집껀 전부 명품이라네
나~자뻑~푸~하하하~ㅎㅎ

요님에 미역을 바다 자연바람 해풍에
잘 말려놓음 색깔도 검고 윤기가 흐르고
선물용으로도 좋은 자연산돌미역이졍
한번 드셔본분들이 또 찾으시는 맛나는 돌미역

자연산 돌미역은 비닐로 일차 포장하고 

반접어 꼼꼼하니 이차 포장해서

보내드린답니당 꽁꽁~ㅎㅎ

혹여나~길게 그냥 받으실분은 길게 그냥

보내달라구하시면 된답니데이~